گل کلم یونانی بو داده با پنیر فتا و گیاهان


به دستور غذا بروید – چاپ کنید

این گل کلم برشته شده یونانی دارای گلچه های گل کلم است که کاملاً با سیر، پونه کوهی و پوست لیمو برشته شده است، سپس با پنیر فتا خرد شده، گیاهان تازه، آب لیمو و مقداری روغن زیتون فوق بکر قبل از سرو روی آن قرار می گیرد. شما این غذای جانبی یونانی کم کربوهیدرات و پر از طعم را در هر وعده غذایی می خواهید!

عکس بالا از یک بشقاب گل کالیفرنیا برشته شده یونانی که روی آن پنیر فتا، گیاهان و لیمو قرار گرفته است.

کدو سبز برشته شده با الهام از مکزیک را دوست خواهید داشت که دارای کدو سبز برشته تند با گشنیز، لیموترش و کوتیجا یا نقاشی دیواری کیزو است. بنابراین فکر کردم یک دستور مشابه به سبک یونانی با گل کلم درست کنم!

صادقانه بگویم، من به غذاهای جانبی جالب علاقه دارم، به خصوص در مورد سبزیجات. به راحتی می توان با تلاش و عطر و طعم زیاد سبزیجات سالم را به ستاره نمایش تبدیل کرد. این گل کلم کباب یونانی را برای شام سرو کنید، یک جوجه کباب از فروشگاه تهیه کنید، و برای شام آماده هستید!

این غذای جانبی یونانی کم کربوهیدرات یک راه سرگرم کننده برای تغییر همه چیز از حالت معمولی است، و با بسیاری از موارد مانند مرغ، ماهی قزل آلا، میگو، کوفته و غیره همراه است. WL!

مواد تشکیل دهنده و جایگزین

  • گل کلم من از یک سر کامل گل بریدم (در اینجا نحوه خرد کردن کامل گل کلم و کلم بروکلی آورده شده است!)به راحتی می توانید از گل های از قبل بریده شده یا حتی گل های یخ زده برای این دستور استفاده کنید.
  • پونه کوهی خشک و پودر سیر – در صورت تمایل از هر کدام تازه استفاده کنید.
  • پوست و آب لیمو
  • روغن زیتون اضافی – هم برای کباب کردن و هم برای چکاندن در انتها
  • پنیر فتا خرد شده خودتان آن را با چنگال خرد کنید یا آن را از قبل برش دهید. همچنین می توان از پنیر بز، کوتیجا، کیزو فرسکو یا پنیر خرد شده دیگر استفاده کرد.
  • گیاهان تازه – من از نعنا، شوید و هر ترکیبی از نعنا، شوید، ریحان، پونه کوهی و … استفاده کردم. رزماری را توصیه نمی‌کنم چون خام آن کمی سفت است.

طرز تهیه گل کلم سوخاری یونانی

  1. اول، اراده چاشنی گل کلم با پونه کوهی، پودر سیر، پوست لیمو، نمک و فلفل. فقط آنها را روی یک ورقه پخت تا شده کنار هم بریزید.
  2. سپس، تفت دادن گل کلم برای حدود نیم ساعت، یک یا دو بار ورق بزنید تا از پخت یکنواخت مطمئن شوید. پس از اتمام باید قهوه ای خوب و رنگ طلایی باشد.
  3. گل کلم را به ظرف سرو بریزید و با پنیر فتا خرد شده، گیاهان تازه، آب لیمو و روغن زیتون بپاشید. این هست! شما انجام دادید!
کلاژی که گل‌های گل کلم را روی یک ورقه پخت نشان می‌دهد که با سیر، پونه کوهی و پوست لیمو چاشنی‌شده و سپس برشته شده است.

لطفاً برای دستور پخت کامل از جمله مقادیر مواد و دستورالعمل های دقیق به انتهای پست بروید.

پرسش و پاسخ

آیا می توانم این بدون وگان/لبنیات را درست کنم؟

مسلما! به سادگی از این جایگزین پنیر فتا وگان استفاده کنید و شما آماده هستید.

آیا می توانم این کار را زود انجام دهم؟

مانند اکثر غذاهای بو داده شده سبزیجات، این گل کلم برشته یونانی بهتر است تازه تهیه شود. با این حال، به طرز شگفت انگیزی دوباره گرم می شود. در حالت ایده آل، پنیر فتا و سبزیجات تازه را در آخر اضافه کنید، زیرا با گرم کردن مجدد فتا بیشتر آب می شود. می‌توانید کلم بروکلی و پنیر/ادویه‌های برشته را حتی قبل از سرو جدا نگه دارید (اگرچه با همه چیزهایی که روی آن قرار گرفته‌اند دوباره گرم می‌شوند – باقیمانده‌ها را دور نریزید فقط به این دلیل که قبلاً مواد اضافه کرده‌اید!).

آیا می توانم روی آن سس ماست اضافه کنم؟

مسلما! یک راه جایگزین برای سرو این گل کلم یونانی، مخلوط کردن مقداری ماست ساده (یونانی یا ساده) با آب لیمو، گیاهان تازه، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل است. روی آن و سپس پنیر فتا بپاشید. این هم دوباره گرم نمی شود، بنابراین پیشنهاد می کنم فورا آن را بخورید.

آیا می توانم از گل های گل کلم منجمد استفاده کنم؟

آره! این کار به آنها کمک می کند تا قبل از مسواک زدن با روغن و ادویه ها کمی ذوب شوند – توصیه می کنم آنها را روی یک حوله کاغذی روی یک ورقه پخت قرار دهید در حالی که فر را از قبل گرم کرده اید و وسایل را آماده می کنید. اگر یخ را کاملاً آب نکنند اشکالی ندارد. سپس آن را با حوله خشک کنید، حوله را دور بیندازید و طبق معمول ادامه دهید.

نمای نزدیک از گل کلم یونانی برشته شده با سیر و گیاهان.

سایر غذاهای جانبی یونانی

با گل کلم برشته یونانی چه چیزی سرو کنیم

آیا می دانستید که نظر دادن و رتبه بندی دستور العمل ها یکی از بهترین راه هایی است که می توانید از وبلاگ نویسان غذای مورد علاقه خود حمایت کنید؟ اگر این دستور غذا را درست می‌کنید، لطفاً روی ستاره‌های زیر کلیک کنید تا نظر بدهید و به این دستور غذا امتیاز دهید و/یا عکس‌ها را در رسانه‌های اجتماعی با استفاده از هشتگ #bowlofdelicious به اشتراک بگذارید یا @bowlofdelicious را تگ کنید!

تصویر مربعی از گل کلم یونانی برشته شده.

گل کلم یونانی بو داده با پنیر فتا و گیاهان

گل کلم برشته یونانی که در پونه کوهی، سیر و لیمو ترشی شده، خوب برشته شده، سپس با پنیر فتا خرد شده، سبزی های تازه، آب لیمو و روغن زیتون فوق بکر روی آن ریخته می شود.

دستگاه چاپ
سنجاق
متوسط

یک مسیر: صفحه جانبی

ظرف ها: یونانی

زمان آماده سازی: ۱۰ دقایق

زمان پخت و پز: ۳۰ دقایق

زمان کل: ۴۰ دقایق

سهام: ۴ سهمیه ها

کالری: ۲۰۴کالری

نویسنده: الیزابت لیندمن

عناصر

  • ۱ سر گل کلم به صورت گلچه بریده شده (حدود ۲ پوند یا ۳-۴ فنجان)
  • ۴ قاشق های بزرگ روغن زیتون اضافی تقسیم شده
  • ۱ قاشق کوچک چاشنی خشک
  • ۱ قاشق کوچک پودر سیر
  • آب و پوست یک لیموترش (حدود ۱ قاشق غذاخوری بلغور و ۲ قاشق غذاخوری آبمیوه)
  • ۱/۲ قاشق کوچک نمک کوشر یا طبق سلیقه
  • ۱/۴ قاشق کوچک فلفل سیاه یا طبق سلیقه
  • ۲ اونس. پنیر فتا خرد شده (۱/۲ فنجان)
  • ۲ قاشق های بزرگ سبزی تازه خرد شده مانند شوید، نعناع و/یا ریحان

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

  • گل های گل کلم را روی سینی فر لبه دار قرار دهید. اسپری با ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر، پاشیده شده با پونه کوهی (۱ قاشق چایخوری)پودر سیر (۱ قاشق چایخوری)و پوست لیمو. آنها را با هم هم بزنید تا هر گل با روغن و ادویه آغشته شود (برای این کار از دستم استفاده کردم).

  • در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تفت دهید، یک بار ورق بزنید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید، یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و نرم شود.

  • گل کلم را به بشقاب یا بشقاب سرو منتقل کنید. با پنیر فتا خرد شده بپاشید (۲ اونس.)گیاهان تازه (۲ قاشق غذاخوری)آب لیمو را فشار داده و با روغن زیتون باقی مانده بریزید (۲ قاشق غذاخوری). خدمت.

یادداشت

  • جایگزین: آب لیمو، گیاهان، ماست ساده (یونانی یا معمولی)، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید و با روغن زیتون رقیق کنید. روی گل کلم بوداده بپاشید و سپس پنیر فتا خرد شده را بپاشید.
  • آن را وگان/بدون لبنیات درست کنید: از یک جایگزین پنیر فتا وگان استفاده کنید.
  • اولین باری که با یک گل کلم کامل سروکار دارید؟ در اینجا نحوه برش دادن آن به راحتی به گل آورده شده است!
  • برای گل کلم منجمد، اگر برف کمی آب شود درست کردن آن راحت تر خواهد بود. آن را روی یک حوله کاغذی روی ورقه پخت قرار دهید تا فر شما گرم شود و همه چیز را آماده کنید، با حوله خشک کنید و طبق معمول ادامه دهید. (اگر کاملاً حل نشوند اشکالی ندارد!).

خوراک

کالری: ۲۰۴کالری | کربوهیدرات ها: ۹g | پروتئین: ۵g | چربی: ۱۷g | چربی های اشباع شده: ۴g | چربی اشباع نشده: ۲g | چربی های تک غیر اشباع: ۱۱g | کلسترول: ۱۳میلی گرم | سدیم: ۴۹۳میلی گرم | پتاسیم: ۴۶۷میلی گرم | اساسی: ۳g | قند: ۴g | ویتامین A: ۸۶IU | ویتامین سی: ۷۴میلی گرم | کلسیم: ۱۱۴میلی گرم | اهن: ۱میلی گرم

آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟ من دوست دارم بشنوم که چگونه گذشت! در زیر نظر دهید و به آن امتیاز دهید 🙂

تعاملات خواننده

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/