چه مقدار غذای غنی از پروتئین می تواند در روده کوچک باشد؟ : تغذیه


دیروز داشتم می خواندم که چگونه ایده کلی مبنی بر اینکه باید فقط 30 گرم پروتئین در هر وعده غذا جذب کرد ، قبل از اینکه پروتئین از روده کوچک خارج شود که دیگر قابل جذب نیست ، یک افسانه است.

اما اگر این یک افسانه باشد … این فقط می تواند به این معنی باشد که پروتئین می تواند بیشتر از یک جستجوی سریع در گوگل و بنابراین (6-8 ساعت) روده کوچک دوام بیاورد.

فرض کنید فردی در یک وعده 60 گرم پروتئین تخم مرغ می خورد ، که حدود 3 گرم در ساعت هضم می شود. آیا این پروتئین به مدت 20 ساعت در روده کوچک باقی می ماند ، تا زمانی که به طور کامل جذب شود؟ آیا مطالعاتی وجود دارد که به بررسی میزان غذای غنی از پروتئین مانند این و چقدر آن می پردازد؟

اگر نه ، آیا محدودیت زیادی برای مدت زمان ماندگاری پروتئین وجود دارد؟ زیرا اگر واقعاً 6-8 ساعت باشد ، این نه تنها 30 گرم در هر وعده غذایی واقعی است ، بلکه واقعاً آن را اضافی می کند ، زیرا 3 گرم در ساعت به مدت 8 ساعت حداکثر 24 گرم مکش را به همراه دارد.

متشکرم

دیدگاهتان را بنویسید