مرغ کبابی آبدار مراکشی – وبلاگ دستور غذا


یک سس ماست خوش طعم تضمین می کند که این مرغ کبابی مراکشی بسیار خوشمزه و آبدار است.

پس از مرینیت کردن مرغ به مدت ۳۰ دقیقه، زمان آماده سازی آن تنها ۱۰ دقیقه و زمان پخت آن ۱۰ دقیقه دیگر است، بنابراین این یک دستور العمل واقعاً آسان است که برای شام شبانه مناسب است.

مرغ مراکشی کبابی را به صورت نوار برش داده و در یک بشقاب سفید سرو کنید.

من همیشه به دنبال راه های جالب و سرگرم کننده برای پخت مرغ هستم. این دستور غذا با این دستور مطابقت دارد. این یک آماده سازی عالی، خوشمزه و در عین حال ساده برای سینه مرغ است.

مرغ که فقط برای مدت کوتاهی در یک سس ماست خوش طعم ترشی شده، آبدار و فوق العاده خوشمزه می شود. من معمولاً طرفدار سینه مرغ نیستم، اما باید اعتراف کنم که وقتی خوب آماده شوند، می توانند خوشمزه باشند.

پرش به:

عناصر

برای تهیه این مرغ خوشمزه به سبک مراکشی فقط به چند ماده ساده نیاز دارید. اندازه گیری های دقیق در کارت دستور غذا در زیر ذکر شده است. در اینجا یک نمای کلی از آنچه شما نیاز دارید آورده شده است:

ماست یونانیبرای داشتن بهترین طعم از ماست پرچرب استفاده کنید. من سعی کردم از ماست بدون چربی استفاده کنم اما خوب نشد.

روغن زیتون: بهترین طعم روغن زیتون فوق بکر. اگر ترجیح می دهید از روغنی با نقطه دود بالاتر استفاده کنید، می توانید به جای آن از روغن آووکادو استفاده کنید.

سیر ریز ریز شده: می توانید آن را خودتان خرد کنید یا از چیزهایی که در کاسه است استفاده کنید. تازه خرد شده طعم خیلی بهتری دارد.

نمک و فلفل: نمک کوشر بهترین است. اگر از نمک ریز استفاده می کنید، نصف مقدار ذکر شده را مصرف کنید، در غیر این صورت ممکن است ظرف خیلی شور شود.

ادویه ها: من دوست دارم از پاپریکا، زیره و کاین استفاده کنم. مطمئن شوید ادویه هایی که استفاده می کنید تازه هستند! چاشنی کهنه می تواند به راحتی غذا را خراب کند.

مرغ تازهمن در این دستور از سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست استفاده می کنم.

دستورالعمل ها

تهیه این دستور مرغ مراکشی آسان است! برای دستورالعمل های دقیق، به کارت دستور غذا بروید. در اینجا مراحل اساسی وجود دارد:

با هم زدن مواد سس شروع کنید. مرغ را اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه مارینت کنید.

گریل را با کره چرب کنید و مرغ را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه در هر طرف کباب کنید تا کاملا بپزد.

اجازه دهید مرغ به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کند و سپس سرو کنید.

کلاژی که مراحل تهیه مرغ کبابی مراکشی را نشان می دهد.

مشاوره تخصصی

مثل همیشه هنگام پختن سینه های مرغ کامل (یا تفت دادن کامل)، مهم است که اجازه دهید مرغ پخته شده قبل از برش دادن استراحت کند و اجازه دهید آب آن جا بیفتد و دوباره پخش شود.

هیچ چیز آزاردهنده تر از این نیست که یک تکه گوشت خوشمزه را برش دهید و ببینید که تمام آب از آن به تخته برش شما جاری می شود!

سوالات متداول

ادویه های مراکشی چیست؟

ادویه های مراکشی معمولاً شامل ادویه هایی مانند زیره سبز، پاپریکا، دارچین، زنجبیل و زردچوبه است. برخی می گویند که غذاهای مراکشی بسیار شبیه به غذاهای هندی است.

از چه نوع گریل استفاده کنم؟

من برای تهیه این دستور از گریل برقی دوتایی استفاده می کنم. می توانید از تابه گریل یا گریل در فضای باز استفاده کنید.

آیا می توانم مرغ را به جای کبابی بپزم؟

آره. سعی کنید در فر با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ دقیقه (به ازای هر ۶ اونس) و حداکثر ۳۰ دقیقه بپزید. اگر تکه های مرغ بزرگتر هستند، بعد از ۲۰ دقیقه اول با فویل بپوشانید.

تفاوت

من این دستور را همانطور که هست دوست دارم و همیشه آن را همانطور که نوشته شده نگه می دارم. اما اگر می‌خواهید دستور غذای اصلی را تغییر دهید، در اینجا چند ایده برای شما وجود دارد:

  • می توانید به جای ماست یونانی از ماست پرچرب استفاده کنید. ماریناد غلیظی نخواهد بود، اما این چیز بدی نیست. در واقع، ممکن است کار با او راحت تر باشد.
  • به جای روغن زیتون از روغن آووکادو استفاده کنید.
  • به جای پاپریکای معمولی از پاپریکا دودی استفاده کنید.
  • اگر غذای خود را بسیار تند دوست دارید، فلفل کاین را به ½ قاشق چایخوری افزایش دهید.

خدمات پیشنهادی

این غذای مرغ همه کاره به خوبی با بسیاری از مخلفات همراه است. من دوست دارم آن را روی تختی از برنج گل کلم یا پوره بروکلی سرو کنم و آن را با یکی از سبزیجات زیر سرو کنم:

ذخیره سازی باقی مانده

باقیمانده غذا را می توانید تا چهار روز در یخچال و در ظرف دربسته نگهداری کنید. به آرامی در مایکروویو گرم کنید، روی آن را بپوشانید یا در سالاد سرد استفاده کنید. من عاشق اضافه کردن آنها به سالاد شاهی یا استفاده از آنها در ساندویچ کاهو هستم.

نوارهای مرغ به روش مراکشی در بشقاب سفید سرو می شود.

👩🏻‍🍳 من معمولا یک فایل جدید یا به روز شده ارسال می کنم دستور تهیه یک بار در هفته. آیا این دستور العمل ها را در صندوق پستی خود می خواهید؟ شرکت کردن! در هر زمان می توانید اشتراک خود را لغو کنید.

کارت دستور غذا

مرغ کبابی مراکشی

دستور پین پست در فیس بوک دستور چاپ اضافه کردن به علاقه مندی ها

مرغ کبابی مراکشی

یک سس ماست خوش طعم تضمین می کند که این مرغ کبابی مراکشی بسیار خوشمزه و آبدار است.

زمان آماده سازی۱۰ دقیق

زمان پخت و پز۱۰ دقیق

زمان خیس خوردن برای استراحت و استراحت۴۰ دقیق

کل زمان۱ ساعت

یک مسیر: صفحه مین

ظرف ها: دریای مدیترانه

سهام: ۴ سهمیه ها

کالری: ۲۵۰کالری

دستورالعمل ها

  • در یک ظرف کم عمق، ماست، روغن زیتون، سیر، نمک کوشر، فلفل سیاه، پاپریکا، زیره و کاین را با هم مخلوط کنید.

  • مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، دقت کنید که خوب ببندد.

  • به مدت ۳۰ دقیقه کناری بگذارید تا مارینت شود، یا روی آن را بپوشانید، در یخچال قرار دهید و چند ساعت مارینت کنید.

  • یک گریل، گریل دو کنتاکتی یا تابه گریل را حدود ۵ دقیقه روی حرارت زیاد گرم کنید، سپس آن را کمی چرب کنید. سینه های مرغ را به مدت ۴-۶ دقیقه در هر طرف یا به مدت ۴-۶ دقیقه روی یک گریل دوتایی کباب کنید تا آبدار شود و دماسنج سریع که در قسمت ضخیم شده قرار داده شده، دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت را ثبت کند.

  • مرغ را قبل از برش و سرو ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید.

یادداشت

این دستور برای سینه های مرغ ۶ اونسی نوشته شده است. اگر گریل شما بزرگتر است، به زمان بیشتری در گریل نیاز خواهید داشت و اگر اینطور است، بهتر است بعد از شش دقیقه اول حرارت را به حد متوسط ​​کاهش دهید تا نسوزید. می توانید به جای ماست یونانی از ماست پرچرب استفاده کنید. ماریناد غلیظی نخواهد بود، اما این چیز بدی نیست. در واقع، ممکن است کار با او راحت تر باشد.

یادداشت های خود را اضافه کنید

مسئولیت تخلیهبسیاری از دستور العمل های ما کم کربوهیدرات (یا کتو) و بدون گلوتن هستند، اما برخی از آنها اینطور نیستند. لطفاً قبل از استفاده بررسی کنید که دستور غذا با نیازهای شما مطابقت دارد. محصولات توصیه شده و مرتبط بدون گلوتن تضمین نمی شوند. اطلاعات تغذیه تقریبی است و تعداد کربوهیدرات ها شامل الکل قند نمی شود. اطلاعات تغذیه ممکن است حاوی خطا باشد، بنابراین لطفاً آنها را به طور مستقل بررسی کنید. دستور العمل ها ممکن است حاوی خطا باشند، بنابراین لطفاً هنگام دنبال کردن آنها از عقل سلیم استفاده کنید. لطفاً قبل از استفاده از هر یک از دستور العمل های ما، شرایط استفاده ما را به دقت بخوانید.

تغذیه در هر وعده

سرویس: ۱سینه مرغ | کالری: ۲۵۰کالری | کربوهیدرات ها: ۳g | پروتئین: ۴۱g | چربی: ۷g | چربی های اشباع شده: ۲g | سدیم: ۴۰۲میلی گرم

یک دستور غذا را از دست ندهید! من معمولاً هفته ای یک بار دستور پخت جدید یا به روز شده را ارسال می کنم. آیا آنها را در صندوق ورودی خود می خواهید؟ شرکت کردن!

نماد پینترست نماد فیس بوک نماد یوتیوب آیکون اینستاگرام نماد توییتر

❤️ بیا ادامه بدهیم! من را در پینترست، فیس بوک، یوتیوب، اینستاگرام یا توییتر.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/