تخم مرغ در یک کاسه رول می شود


به دستور غذا بروید – چاپ کنید

دستور غذای رول تخم مرغ در یک کاسه برای نجات شما و غذاخوری هایتان آمده است! این همه آن چیزی است که در مورد یک رول تخم مرغ دوست دارید که در یک تابه فقط در حدود ۲۰ دقیقه درست می شود. مواد معطر با گوشت خوک چرخ شده هم زده می شود (یا سایر گوشت ها یا جایگزین های گوشت)کلم و هویج در یک سس ساده پر از اومامی برای یک غذای یک دیگ که همه خانواده دوست خواهند داشت!

تخم مرغ را در یک کاسه در یک کاسه سفید بغلطانید و کناره آن را چاپستیک بزنید و روی آن را سرایراچا و دانه های کنجد قرار دهید.

این رول تخم مرغ به راحتی در یک کاسه سازگار با پالئو/Whole30 یا حتی وگان/گیاهخواری با استفاده از جایگزین گوشت گاو چرخ کرده مانند Beyond Meat درست می شود. اگر از طرفداران این نوع چیزها هستید، کربوهیدرات و کتو کم است، و همچنین به راحتی با بدون گلوتن بودن سازگار است.

اما چیزی که بیشتر از همه در مورد این دستور غذا دوست دارم این است که آسان است و طعم آن خوشمزه است! این همه چیزی است که در مورد رول تخم مرغ از رستوران چینی مورد علاقه خود دوست دارید، اما بدون بسته بندی و سرخ کردن. بریم سراغش!

مواد تشکیل دهنده و جایگزین

  • گوشت خوک چرخ شده گوشت خوک معمولاً در تخم مرغ استفاده می شود و در اینجا به خوبی کار می کند، اما می توانید از گوشت چرخ کرده دیگری مانند گوشت گاو، بوقلمون، مرغ یا هر جایگزین گیاهی مانند گوشت استفاده کنید.
  • پیازچه
  • زنجبیل تازه – پودر زنجبیل را می توان به صورت پینچ استفاده کرد
  • سیر تازه – پودر سیر را می توان به صورت خمیری استفاده کرد
  • کلم خرد شده – اگر ترجیح می دهید آن را با دست برش ندهید، می توانید یک کیسه مخلوط سالاد کلم بخورید!
  • هویج رنده شده – من دوست دارم هویج هایی را که از قبل به شکل کبریت خرد شده اند بخرم
  • من بید در صورت نیاز بدون گلوتن/تاماری یا آمینوهای مایع
  • سرکه برنج
  • سریراچا – یا سس سیر تند، یا برای نسخه سبک تر آن را حذف کنید
  • روغن کنجد بو داده
  • دانه کنجد – انتخاب من

طرز تهیه رول تخم مرغ در کاسه

  1. اولین، پیاز سبز، زنجبیل و سیر را تفت دهید در روغن کانولا تا زمانی که نرم شود و شروع به قهوه ای شدن کند. از حرارت زیاد استفاده نکنید چون نمی خواهید سیر بسوزد!
  2. سپس، گوشت خوک را اضافه کنید و با قاشق چوبی بشکنید تا کاملا بپزه.
  3. کلم و هویج را اضافه کنید.
  4. سس سویا، سرکه برنج، سریراچا و مقداری فلفل را اضافه کنید. به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات به سلیقه شما پخته شوند و هر از گاهی هم بزنید.
  5. بالاخره آتش و دلم را خاموش کن مقداری پیاز سبز و روغن کنجد تفت داده شده. اگر دوست داشتید با مقدار بیشتری از سریراچا و مقداری کنجد سرو کنید.
کولاژی که در حال ساخت تخم مرغ در یک کاسه در ماهیتابه است.

سوالات متداول در مورد رول تخم مرغ در یک کاسه

چگونه می توانم یک رول تخم مرغ پالئو یا ۳۰ تخم مرغ کامل در یک کاسه درست کنم؟

آسان است! به سادگی از اسیدهای آمینه مایع به جای سس سویا و یک سس تند سازگار به جای Sriracha استفاده کنید (یا حذف کنید).

چگونه آن را گیاهی یا وگان کنم؟

به سادگی گوشت خوک چرخ شده را جایگزین یک جایگزین گیاهی برای گوشت چرخ کرده یا توفو کرامبل کنید.

آیا رول تخم مرغ در کاسه فاقد گلوتن است؟

اگر از سس سویا بدون گلوتن استفاده می کنید (مانند تاماری)سپس بله، بدون گلوتن است.

آیا باقیمانده ها خوب نگه می دارند؟

آره! من در مایکروویو ریختم و روز بعد برای ناهار یک تخم مرغ سرخ شده ریختم. خوش طعم.

تخم مرغ در یک کاسه در یک تابه - کلم و هویج را با گوشت چرخ کرده، پیاز سبز، سیر و زنجبیل می‌چرخانید.

دیگر ایده های شام الهام گرفته شده از چین

آیا می دانستید که نظر دادن و رتبه بندی دستور العمل ها یکی از بهترین راه هایی است که می توانید از وبلاگ نویسان غذای مورد علاقه خود حمایت کنید؟ اگر این دستور غذا را درست می‌کنید، لطفاً روی ستاره‌های زیر کلیک کنید تا نظر بدهید و به این دستور غذا امتیاز دهید و/یا عکس‌ها را در رسانه‌های اجتماعی با استفاده از هشتگ #bowlofdelicious به اشتراک بگذارید یا @bowlofdelicious را تگ کنید!

تصویر مربعی از یک رول تخم مرغ در یک کاسه.

تخم مرغ در یک کاسه رول می شود

همه چیزهایی که در مورد تخم مرغ دوست دارید در یک کاسه بغلتانید! این یک سرخ کردن ساده از پیاز، زنجبیل، سیر، گوشت خوک، کلم و هویج است که با یک سس سویا و کنجد ساده تفت داده شده تا ترد شود. از گوشت چرخ کرده (یا جایگزین گیاهی/وگان) که می خواهید استفاده کنید!

دستگاه چاپ
سنجاق
متوسط

یک مسیر: شام

ظرف ها: آمریکایی

زمان آماده سازی: ۵ دقایق

زمان پخت و پز: ۱۵ دقایق

زمان کل: ۲۰ دقایق

سهام: ۴ سهمیه ها

کالری: ۳۹۹کالری

نویسنده: الیزابت لیندمن

عناصر

  • ۱ قاشق سوپخوری روغن کانولا یا هر روغن آشپزی با طعم خنثی دیگری
  • ۵ پیازچه برش داده شده، حدود ½ فنجان از قسمت های سبز تیره رزرو شده است
  • ۱ قاشق سوپخوری زنجبیل تازه خرد شده حدود ۱ اینچ (یا خمیر سیر)
  • ۲ میخک سیر چرخ کرده
  • ۱۶ اونس. گوشت خوک چرخ شده یا گوشت چرخ کرده انتخابی شما – مرغ، بوقلمون، گوشت گاو یا یک جایگزین گیاهی
  • ۱۶ اونس. کلم خرد شده از یک کیسه سالاد کلم خوب! حدود ۵ فنجان.
  • ۱ فنجان چوب کبریت یا هویج رنده شده
  • ۱/۴ فنجان من بید هستم در صورت تمایل کم سدیم یا بدون گلوتن یا آمینوهای مایع
  • ۱ قاشق سوپخوری سرکه برنج
  • ۱/۴ قاشق کوچک فلفل سیاه
  • ۱-۲ قاشق های کوچک سریراچا یا سس سیر چیلی (کمتر یا بیشتر بسته به ترجیح چاشنی)
  • ۱ قاشق کوچک روغن کنجد بو داده
  • دانه های کنجد برای تزئین (اختیاری)

دستورالعمل ها

  • در یک تابه بزرگ، روغن کانولا را گرم کنید (۱ قاشق غذاخوری) روی حرارت متوسط. پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید (½ فنجان از قسمت های سبز تیره را برای استفاده بعدی رزرو کنید)حبه سیر خرد شده، (۳) و زنجبیل خرد شده (۱ قاشق غذاخوری). ۱-۲ دقیقه سرخ کنید تا معطر شود و شروع به قهوه ای شدن کند.

  • گوشت خوک چرخ شده را اضافه کنید (۱۶ اونس). با قاشق چوبی خرد کنید و قهوه ای کنید تا کاملا پخته شود (حدود ۴-۵ دقیقه).

  • کلم خرد شده را اضافه کنید (۱۶ اونس)، هویج (۱ فنجان)من بید هستم (۱/۴ فنجان)شراب برنج و سرکه (۱ قاشق غذاخوری)، فلفل سیاه (۱/۴ قاشق چایخوری)و سریراچا (۱-۲ قاشق چایخوری). با هم مخلوط کرده و به مدت ۵-۱۰ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات به دلخواه شما نرم شوند تفت دهید.

  • آتش را خاموش کن روغن کنجد را اضافه کنید، هم بزنید (۱ قاشق چایخوری) و پیاز سبز رزرو شده (۱/۲ فنجان). در صورت تمایل با کنجد و سس تند بیشتری تزیین کنید. به تنهایی، روی برنج یا برنج گل کلم، و/یا با یک تخم مرغ سرخ شده روی آن سرو کنید.

یادداشت

  • آن را فاقد گلوتن کنید استفاده از سس سویا بدون گلوتن (مثل تماری).
  • آن را paleo/full 30 کنید استفاده از آمین های مایع به جای سس سویا و سس تند سازگار (یا سریراچا را حذف کنید).
  • آن را وگان/گیاهخوار کنید استفاده از یک جایگزین وگان برای گوشت چرخ کرده، مانند Beyond Meat یا خرده های توفو.
  • اگر به سدیم حساس هستید، از سس سویا کم سدیم استفاده کنید.
  • باقی مانده ها باقی خواهد ماند ۲-۳ روز در ظرف در بسته در یخچال بگذارید.
  • اگر خیلی روان به نظر می رسد بعد از مدتی تفت دادن کلم، به سادگی سبزیجات را در تابه کنار بگذارید و بگذارید مایع جمع شود. حرارت را زیاد کنید و بگذارید مایع کمی کم شود، سپس دوباره همه چیز را با هم مخلوط کنید. همچنین می توانید آن را روی برنج سرو کنید تا مقداری از آن سس جذب شود.
  • پودر زنجبیل و پودر سیر قابل استفاده به جای تازه هنگام اضافه کردن گوشت خوک چرخ شده از هر کدام ۱ قاشق چایخوری استفاده کنید.

خوراک

کالری: ۳۹۹کالری | کربوهیدرات ها: ۱۳g | پروتئین: ۲۳g | چربی: ۲۹g | چربی های اشباع شده: ۹g | چربی اشباع نشده: ۴g | چربی های تک غیر اشباع: ۱۳g | چربی اشباع نشده: ۱g | کلسترول: ۸۲میلی گرم | سدیم: ۹۸۰میلی گرم | پتاسیم: ۷۰۸میلی گرم | اساسی: ۴g | قند: ۶g | ویتامین A: ۵۶۱۵IU | ویتامین سی: ۴۸میلی گرم | کلسیم: ۸۹میلی گرم | اهن: ۲میلی گرم

آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟ من دوست دارم بشنوم که چگونه گذشت! در زیر نظر دهید و به آن امتیاز دهید 🙂

تعاملات خواننده

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/